お誕生日会
2021年08月15日
事務室前の笹に、願いをこめた短冊を、皆さんに
飾っていただきました。
【家族が健康で過ごせますように】
【故郷の八丈島へ行きたい】
【美味しいものをたくさん食べたい】
それぞれの思いがどうぞ届きますように。
これが、噂のデリソフター。
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まずは食材を調理します。
今日はステーキ。美味しそう!
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特殊なカッターで切り込みを入れます。
お肉の繊維をカット!!
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デリソフターにかけて調理。
40分ほど圧力をかけます。
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デリソフターから取り出し、再度焼いて、ソースをかけて出来上がり。
見た目は普通のお肉ですが、口の中に入れると、とろとろに
煮込んだビーフシチューのような柔らかさ!
刻みやとろみ食の方も食べられます。