あったかの家ブログ

2021年の日記

お誕生日会

8月生まれのお誕生日回を開催しました。

故郷の味【皿うどん】を皆で作りました。

美味しそうな皿うどんを召し上がっていただきました。

お誕生日ランチの後は、皆でカラオケ大会で

盛り上がりました。

2021年08月15日

ほほえみ菜園で収穫

笑ユニットでいろいろな野菜を育てています。

トマト、キュウリ、しそ、ミニキャロットなど。

収穫した野菜は時々食卓を飾ります。

2021年07月30日

七夕飾り

事務室前の笹に、願いをこめた短冊を、皆さんに

飾っていただきました。

 

【家族が健康で過ごせますように】

【故郷の八丈島へ行きたい】

【美味しいものをたくさん食べたい】

それぞれの思いがどうぞ届きますように。

2021年07月07日

デリソフターでやわらか食

これが、噂のデリソフター。

まずは食材を調理します。

今日はステーキ。美味しそう!

特殊なカッターで切り込みを入れます。

お肉の繊維をカット!!

デリソフターにかけて調理。

40分ほど圧力をかけます。

デリソフターから取り出し、再度焼いて、ソースをかけて出来上がり。

見た目は普通のお肉ですが、口の中に入れると、とろとろに

煮込んだビーフシチューのような柔らかさ!

刻みやとろみ食の方も食べられます。

 

2021年06月30日

コロナワクチン1回目接種終了

コロナワクチン接種1回目が終了しました。

副反応があったご入居者様はいらっしゃらず、一安心。

2回目が済んだら、活動の幅を広げていきたいと思っています。

2021年06月23日