８月生まれのお誕生日回を開催しました。

故郷の味【皿うどん】を皆で作りました。

美味しそうな皿うどんを召し上がっていただきました。

お誕生日ランチの後は、皆でカラオケ大会で

盛り上がりました。

笑ユニットでいろいろな野菜を育てています。

トマト、キュウリ、しそ、ミニキャロットなど。

収穫した野菜は時々食卓を飾ります。

事務室前の笹に、願いをこめた短冊を、皆さんに

飾っていただきました。

【家族が健康で過ごせますように】

【故郷の八丈島へ行きたい】

【美味しいものをたくさん食べたい】

それぞれの思いがどうぞ届きますように。

これが、噂のデリソフター。

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まずは食材を調理します。

今日はステーキ。美味しそう！

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特殊なカッターで切り込みを入れます。

お肉の繊維をカット！！

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デリソフターにかけて調理。

４０分ほど圧力をかけます。

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デリソフターから取り出し、再度焼いて、ソースをかけて出来上がり。

見た目は普通のお肉ですが、口の中に入れると、とろとろに

煮込んだビーフシチューのような柔らかさ！

刻みやとろみ食の方も食べられます。

コロナワクチン接種１回目が終了しました。

副反応があったご入居者様はいらっしゃらず、一安心。

２回目が済んだら、活動の幅を広げていきたいと思っています。